Traiteur – Kok Aan Huis – Freelance Chef – Ontbijtcentrale

JellDja

VacaturesContact

Welkom bij JellDja

Over Ons

Jelldja staat voor stijl, kwaliteit maar vooral voor vertrouwen. Chef-kok Jelle heeft een rijke ervaring in gastronomie, events en catering. Het is deze ervaring die hij met passie overbrengt naar zijn klanten.

De visie van JellDja; wij werken dagelijks met verse, streekgebonden, en seizoensgebonden producten. Wij zorgen voor een service waarbij de wens van de klant centraal staat en waarbij deze tot in de puntjes uitgewerkt word door een team van ervaren eventplanners.

Bij JellDja kan u voor al uw feesten terecht. Van receptie, diner aan tafel, sharing diner, streetfood buffet of streetfood wandeldiner, buffet, wandeldiner en nog zo veel meer.

JellDja Ontbijt

Prijzen zijn per persoon

- Mini broodje
- Ass. broodjes
- Gerookte zalm
- Martino
- Kip curry
- Kaas bordje
- Fijne vleeswaren
- Confiture
- Choco
- Boter
- Fruitsap
- Koffie / thee
- mini koffiekoekjes
- Verse fruitsla
- Yoghurt

€28,50

"Healthy" ontbijt

Prijzen zijn per persoon

- Mini meergranenbroodje
- Waldkorn broodje
- Bananenbrood

- Gegrilde groenten salade met ‘haloumi’
- Gerookte zalm
- Gegrilde kip
- Feta
- Hummus
- Guacamole
- Tahin

- Shakshuka gepocheerd ei
- Omelet met groene kruiden

- Wortel gembersap
- Gembershot
- Chia pudding met kokosnoot en rood fruit

€ 37,50

Brunch

Prijzen zijn per persoon

- Ass. broodjes
- Ass. mini koffiekoeken
- Americain pancakes – blauwe bes

- Heerlijk kaasbordje
- Verassende charcuterie
- Gerookte zalm
- Rundstartaar klassiek bereid
- Tomaat Mozzarella
- Confituur

- Quiche met brie en spek
- Aspergevelouté

- Fruitsap
- Koffie en thee

€ 35,00

Jelle De Roy

Over onze Chef-Kok

Oprichter en chef-kok Jelle De Roy heeft het vak geleerd in hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Nadien volgde hij een specialisatie wereldgastronomie in hotelschool PIVA te Antwerpen.

Na zijn opleiding deed Jelle ervaring op in sterrenzaken De Tuinkamer te Beerzel en Het Land te Berlaar. Daarbovenop eindigde Jelle in de Benelux Top 5 van de international wedstrijd S. Pellegrino Young Chef 2016.

Bij Ambrosia Fijnkeuken te Duffel leerde Jelle, onder leiding van Kurt Van Den Broeck, de knepen van de topgastronomie. Jelle richt in 2018 JellDja op, om zo zijn passie en ervaring tot nieuwe hoogtes te tillen.

Jelle De Roy